【そば・しゃぶしゃぶ・もんじゃ】の食べ方を英語で説明してみよう

『お蕎麦』の食べ方を英語で説明

温かい蕎麦と冷たい蕎麦があります。
There are both hot and cold soba.

冷たい蕎麦は、つゆに麺をつけて食べます。
Cold soba is eaten by dipping it(dipping sauce) in a sauce.

つゆにネギとわさびをお好きな量入れてください。
Please add as much green onion and wasabi to the dipping sauce as you like.

これは蕎麦の茹で汁です。
This is soba noodle cooking water, called ‘sobayu.’

蕎麦を食べ終わった後に、蕎麦の茹で汁をつゆのカップに入れて、召し上がってください。
After you have eaten the soba, pour it(=sobayu) into the cup with the sauce and drink it.

『しゃぶしゃぶ』の食べ方を英語で説明

お肉の種類は牛肉、豚肉、鶏肉です。好きなものをお選びいただけます。
We have beef, pork, and chicken. Please, select which meat you like.

お客様ご自身でお肉や野菜を加熱してお召し上がりください。
Use this pot to cook your meat and vegetables.

だし汁が温まってきたら、野菜やきのこ、豆腐などお好きなものを入れてください。
Once the broth is hot, add what you like, such as vegetables, mushrooms, tofu and so on.

だし汁が沸騰してきたら、おはしでお肉を持ち、お湯に浸してください。
Once the broth starts to boil, use your chopsticks to dip the meat into the broth until it is cooked.

お肉は薄切りなので、2〜3回浸すと火が通ります。
The meat is thinly sliced, so dipping the entire piece into the broth two or three times should cook it thoroughly.

お肉や野菜をぽん酢かごまだれにつけてお召し上がりください。
Dip the meat and vegetables ponzu vinegar or sesame seed sauce.

見本をお見せします。
I will show you an example of how to cook it.

『もんじゃ』の食べ方を英語で説明

この器には具材と生地が入っています。
This bowl contains the ingredients and the batter.

最初に、鉄板の上に具材のみをのせます。
First, place only the ingredients on the griddle.

具材が温まったら丸いドーナツ状にして土手を作り、中に生地を流し入れます。
Once the ingredients are cooked, shape them into a round ring to create a well, and pour the batter into the center.

煮立ってきたら、少しずつ混ぜ合わせて平らにします。
When the batter starts to solidify, mix all the ingredients together and flatten.

底に焦げ目がつく程度が食べ頃です。
It should be eaten when the bottom has browned.

ヘラで押さえて焼きながらお召し上がりください。
Use the spatula to cook and then eat it.

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