誤解を招く翻訳を避ける！英語メニューのよくある間違いと改善策

投稿日 2024年12月3日
著者インバウンドブースター
カテゴリーニュース

以下は、よくある間違った英語メニューの翻訳例とその修正案です。誤解を招く表現や、不自然な翻訳を避けるために、具体的な改善案も合わせて紹介します。

「たこ焼き」“Octopus Ball”

より良い訳（例）: “Takoyaki: Grilled Octopus Dumplings”

「たこ焼き」を直訳して「Octopus Ball」とすると、料理の形状や調理方法が伝わりにくくなります。代わりに、「Grilled Octopus Dumplings」のように、簡潔に料理の特徴を説明することで、外国人客にも理解しやすくなります。

「唐揚げ」“Fried Chicken with Sauce”

より良い訳（例）: “Karaage: Japanese Fried Chicken with Soy Sauce Marinade”

「唐揚げ」をただ「Fried Chicken with Sauce」と訳すと、味付けや調理法の特徴が伝わりません。「Karaage」と日本語のまま記載し、さらに「Japanese Fried Chicken with Soy Sauce Marinade」のように、特徴的な調味料を補足することで、より正確に伝えることができます。

「牛丼」 “Beef Rice Bowl”

より良い訳（例）: “Gyudon: Beef Rice Bowl with Sweet Soy Sauce”

「牛丼」を単に「Beef Rice Bowl」と訳すだけでは、料理の特徴が不十分です。「Gyudon」の日本語名をそのまま使い、「Sweet Soy Sauce」のように調味料の特徴を加えると、料理の本来の味わいが伝わります。

「お吸い物」“Seafood Soup”

より良い訳（例）: “Osumashi: Clear Soup with Seafood”

「お吸い物」を「Seafood Soup」と訳すのは適切ではありません。「Osumashi」と日本語で記載し、「Clear Soup with Seafood」のように、透明なスープであることや、使われている食材を補足することで、外国人にもイメージしやすくなります。

「ちらし寿司」 “Rice with Pickles”

より良い訳（例）: “Shirashi Sushi: Sushi Rice Topped with Vinegar-marinated Vegetables”

「ちらし寿司」を「Rice with Pickles」と訳すと、その意味が伝わりにくくなります。「Shirashi Sushi」のように料理名をそのまま使い、「Topped with Vinegar-marinated Vegetables」などで具材の特徴を伝えると、より正確に理解してもらえます。

「寿司」“Raw Fish Rice”

より良い訳（例）: “Sushi: Vinegared Rice with Fresh Raw Fish”

「寿司」を「Raw Fish Rice」と訳すのは誤解を招きます。寿司の特徴をしっかりと表現するために、「Vinegared Rice with Fresh Raw Fish」といった説明を加えた方が分かりやすくなります。

「お好み焼き」 “Japanese Pancake”

より良い訳（例）: “Okonomiyaki: Savory Japanese Pancake with Meat and Vegetables”

「お好み焼き」を「Japanese Pancake」と訳すのは、甘いパンケーキと混同される可能性があります。「Savory Japanese Pancake with Meat and Vegetables」と、具材や味の特徴を加えることで、誤解を防げます。

「甘酒」 “Sweet Sake”

より良い訳（例）: “Amazake: Sweet Rice Drink”

「甘酒」を「Sweet Sake」と訳すのは誤解を招きやすいです。「Amazake」と日本語をそのまま使い、「Sweet Rice Drink」として、どのような飲み物なのかを説明する方が親切です。

「肉じゃが」 “Beef and Potato Stew”

より良い訳（例）: “Nikujyaga: Japanese Beef and Potato Stew with Sweet Soy Sauce Broth”

肉じゃがには日本の甘辛い味付けが特徴であることを伝えるため、”Sweet Soy Sauce”を加えるとより伝わります。

「ざるそば」“Cold Noodles with Soy Sauce”

より良い訳（例）: “Zaru Soba: Chilled Buckwheat Noodles with Soy Dipping Sauce”

「ざるそば」を「Cold Noodles with Soy Sauce」と訳すのは、料理の特色を伝えきれません。「Zaru Soba」と料理名をそのまま使い、「Chilled Buckwheat Noodles with Soy Dipping Sauce」と補足すると、具体的にどんな料理なのかが理解されやすくなります。

これらの翻訳例からもわかるように、日本の料理名や特徴をそのまま訳すのではなく、外国人が理解しやすい形で説明を加えることが大切です。また、料理名を日本語のまま残し、説明を加えることで、より正確に料理の魅力を伝えることができます。