インバウンド対策【ジャンル別：焼肉屋】よく使う英単語

焼肉屋でよく使われる英単語

基本的な肉の種類

• Beef – 牛肉
• Short Rib – カルビ
• Skirt Steak – ハラミ
• Sirloin – サーロイン
• Ribeye – リブロース
• Chuck Roll – 肩ロース
• Tongue – 牛タン
• Brisket – 胸肉
• Filet Mignon – ヒレ肉
• Pork – 豚肉
• Pork Belly – 豚バラ
• Pork Shoulder – 豚肩ロース
• Pork Neck – 豚トロ
• Pork Tenderloin – 豚ヒレ
• Pork Spare Ribs – 豚スペアリブ
• Chicken – 鶏肉
• Chicken Thigh – 鶏もも肉
• Chicken Breast – 鶏むね肉
• Chicken Wing – 鶏手羽
• Chicken Liver – 鶏レバー
• Chicken Skin – 鶏皮

Rice Dishes（ご飯もの）

• Rice – ご飯
• Bibimbap – ビビンバ
• Stone Bowl Bibimbap – 石焼ビビンバ
• Soup Rice – クッパ
• Grilled Rice Balls – 焼きおにぎり
• Fried Rice – チャーハン
• Korean Pancake – チヂミ

Soups（スープ）

• Seaweed Soup – わかめスープ
• Kimchi Stew – キムチチゲ
• Yukgaejang – ユッケジャン
• Miso Soup – 味噌汁
• Soft Tofu Stew – スンドゥブチゲ

Salads（サラダ）

• Choligi Salad – チョレギサラダ
• Tofu Salad – 豆腐サラダ
• Cabbage Salad – キャベツのサラダ
• Onion Salad – オニオンサラダ
• Kimchi – 韓国風ピクルス

Side Dishes（おつまみ・一品料理）

• Korean Seaweed – 韓国の海苔
• Kimchi – キムチ
• Soybean Sprout Namul – もやしナムル
• Spinach Namul – ほうれん草ナムル
• Grilled Garlic in Foil – にんにくのホイル焼き
• Cheese Tteokbokki – チーズトッポギ

調味料

• Soy Sauce – 醤油
• Salt – 塩
• Pepper – 黒胡椒
• Sesame Oil – ごま油
• Yakiniku Sauce – 焼肉のタレ
• Wasabi – わさび

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※以下はイメージです。（photo by “Tavolata” in Philippines）